Если вы новичок в этом деле, то рекомендуем начать с колбасок в свиной оболочке.

Она универсальная, подходит для вареных, копченых, жареных сырокопченых изделий. С ней отлично получаются сардельки, купаты, копченые колбаски, вареная, ливерная колбаса.

Для вдохновения сняли простой рецепт от Star-Шефа. Будем рады, если вы поделитесь впечатлением от приготовления.